మినప పప్పు (బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్) ఆరోగ్య లాభాలు – పోషక విలువలు - విటమిన్స్ మరియు లాభాలు - 100 గ్రాములలో ఉండే పోషకాలు – దుష్ప్రభావాలు | Black Gram Dal Health Benefits – Nutritional Values – Vitamins and Benefits – Nutrients in 100 Grams – Side Effects

బ్లాక్ గ్రామ్ భారతదేశంలో ఉద్భవించింది. ఇక్కడ ఇది పురాతన కాలం నుండి సాగులో ఉంది మరియు భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్‌లలో అత్యంత విలువైన పప్పుధాన్యాలలో ఒకటి. ఆంధ్ర ప్రదేశ్‌లోని కోస్తా ఆంధ్ర ప్రాంతం వరి తర్వాత నల్లరేగడికి ప్రసిద్ధి చెందింది.

మినుములు ను ఇంగ్లీష్ లో Black Gram అని పిలుస్తారు. ఈ బ్లాక్ గ్రామ ను విఘ్న ముంగో, బ్లాక్ గ్రామ్, ఉరద్ బీన్, ఉరిడ్ బీన్, మతిమా, మతికోలై, మాష్ కలై, మాస్/కలో దాల్, ఉజ్జును పరిప్పు, ఉలుండు పరిప్పు, మినప పప్పు, ఉద్దు లేదా బ్లాక్ మట్పే అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది దక్షిణ ఆసియాలో పండే బీన్. దాని బంధువు, ముంగ్ బీన్ వలె, ఇది ఫాసియోలస్ నుండి విఘ్న జాతికి తిరిగి వర్గీకరించబడింది.

 

బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్, లేదా ఉరదు పప్పు (Black Gram Dal), ఒక పోషకరమైన ఆహారం. ఇది ఆరోగ్యానికి అనేక లాభాలను అందిస్తుంది.

మినపప్పును పోడిగా తయారు చేసుకొని సున్నుండల వంటి మిఠాయిలు తయారీలోనూ ఉపయోగిస్తారు.

బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ లో ఉన్న వివిధ పోషకాలు మరియు వాటి వల్ల కలిగే ఆరోగ్య లాభాలు ఈ విధంగా ఉన్నాయి:

మినప పప్పు ను సాంబారు, దాల్, డోసా, ఇడ్లీ వంటి అనేక రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా వీటి లాభాలను పొందవచ్చు.

ఇవి సహజంగా పోషకాలు కలిగి ఉన్నందున, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు నియమాలలో భాగంగా తీసుకోవడం చాలా మంచిది.

 

ఆరోగ్య లాభాలు:

1.    జీర్ణం వ్యవస్థ మెరుగుపరచడం: మినప పప్పు లో పీచు అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో మరియు మలబద్ధకం నివారణలో సహాయపడుతుంది.

2.    రక్తహీనత నివారణ: మినప పప్పులో లోహం అధికంగా ఉండటం వలన, ఇది రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

3.    గుండె ఆరోగ్యం: పొటాషియం మరియు మాగ్నీషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. పీచు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, ఇది గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

4.    ఎముకల ఆరోగ్యం: కేల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి, ఇవి ఎముకలను మరియు దంతాలను బలపరుస్తాయి.

5.    బరువు తగ్గడం: మినప పప్పు తక్కువ కేలరీలతో, అధిక ప్రోటీన్ మరియు పీచుతో ఉంటుంది, ఇది తినడం వలన నిండిన భావన కలిగిస్తుంది, దాంతో అధికాహారం తినకుండా బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.

6.    రోగనిరోధక శక్తి: మినప పప్పు లో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

7.    చర్మ ఆరోగ్యం: మినప పప్పు లో ఉన్న విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చర్మం కాంతివంతంగా ఉండేందుకు సహాయపడతాయి.

8.    మూత్ర సంబంధ సమస్యలు తగ్గించడం: ఈ పప్పులో ఉండే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మూత్ర సంబంధ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

9.    రక్తపోటు నియంత్రణ: పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది హైపర్‌టెన్షన్ ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ప్రధాన పోషక విలువలు:

100 గ్రాముల బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ (పచ్చి) లో సగటున ఉండే పోషక విలువలు:

ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఖనిజ పదార్థాలు, మరియు విటమిన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

 

- కేలరీలు: 347 kcal

- ప్రోటీన్: 25.21 గ్రా

- కొవ్వు: 1.64 గ్రా

  - సంతృప్త కొవ్వు: 0.2 గ్రా

- కార్బోహైడ్రేట్లు: 58.99 గ్రా

  - ఫైబర్: 18.3 గ్రా

  - చక్కెర: 1.1 గ్రా

 

 విటమిన్లు:

- విటమిన్ B1 (థయామిన్): 0.273 మి.గ్రా

- విటమిన్ B2 (రైబోఫ్లేవిన్): 0.254 మి.గ్రా

- విటమిన్ B3 (నియాసిన్): 1.447 మి.గ్రా

- విటమిన్ B6: 0.281 మి.గ్రా

- ఫోలేట్: 381 మైక్రోగ్రా

- విటమిన్ C: 0.0 మి.గ్రా

 

 ఖనిజ పదార్థాలు:

- క్యాల్షియం: 138 మి.గ్రా

- ఐరన్: 7.57 మి.గ్రా

- మెగ్నీషియం: 267 మి.గ్రా

- ఫాస్ఫరస్: 367 మి.గ్రా

- పొటాషియం: 983 మి.గ్రా

- సోడియం: 38 మి.గ్రా

- జింక్: 3.35 మి.గ్రా

 

 ఇతర పోషక పదార్థాలు:

- సెలీనియం: 6.2 మైక్రోగ్రా

 

పోషక విలువలు లాభాలు:

1.    ప్రోటీన్: శరీర నిర్మాణానికి, కండరాల పెరుగుదలకు, మరియు శక్తి ఉత్పత్తికి.

2.    ఫైబర్: జీర్ణం మెరుగుపరచడం, మలబద్ధకం తగ్గించడం, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ.

3.    లోహం: రక్తహీనత నివారణ, ఆక్సిజన్ రవాణా.

4.    పొటాషియం: రక్తపోటు నియంత్రణ, గుండె ఆరోగ్యం.

5.    కాల్షియం: ఎముకల ఆరోగ్యం, దంతాల ఆరోగ్యం.

6.    మాగ్నీషియం: కండరాల, నాడీ వ్యవస్థ, గుండె ఆరోగ్యం.

7.    ఫోలేట్: గర్భిణీ స్త్రీలలో పిండం ఆరోగ్యం, కొత్త కణాల ఉత్పత్తి.

8.    విటమిన్ B: శక్తి ఉత్పత్తి, నాడీ ఆరోగ్యం.

ఇవి మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం ద్వారా మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.

 

మినపప్పు (బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్) చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అయినప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో దుష్ప్రభావాలు కలిగించవచ్చు. ఇవి కింది విధంగా ఉంటాయి:

 

1. గ్యాస్ మరియు Bloating:

బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్‌లో అధికంగా ఉండే ఫైబర్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్స్ వల్ల కొన్ని వ్యక్తులలో పేగు గ్యాస్ మరియు bloating సమస్యలు ఏర్పడవచ్చు.

 

2. జీర్ణ సమస్యలు:

అధిక పరిమాణంలో తింటే లేదా సరిగా ఉడకనివ్వకపోతే, జీర్ణ సమస్యలు కలగవచ్చు. అరిగిపోని మినపప్పు (బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్) ముక్కలు జీర్ణ వ్యవస్థలో ఇబ్బంది కలిగిస్తాయి.

 

3. ఆలెర్జీలు:

కొన్ని వ్యక్తులకు మినపప్పు (బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్) పట్ల అలెర్జీ ఉంటే, వారు దానిని తింటే తలనొప్పి, చర్మ దద్దుర్లు, శ్వాస సమస్యలు వంటి సమస్యలు ఎదురుకావచ్చు.

 

4. పురుషులలో సంతానోత్పత్తి సమస్యలు:

అధిక పరిమాణంలో బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ సేవించడం వల్ల పురుషులలో స్పెర్మ్ కౌంట్ తగ్గడమే కాకుండా, స్పెర్మ్ మొబిలిటీ కూడా తగ్గవచ్చు.

 

5. పెరుగు వంటల్లో అధిక ఉపయోగం:

బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ పెరుగు వంటల్లో (పెరుగు వడ) ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అధికంగా తింటే హైపర్ యూరిసెమియా (hyperuricemia) అనే సమస్య కలగవచ్చు, ఇది uric acid స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఇది gout రోగులకు హానికరంగా ఉంటుంది.

 

6. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం:

మినపప్పు (బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్) ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అనూహ్యంగా పెరగవచ్చు, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ యొక్క మోతాదును నియంత్రించాలి.

 

సురక్షితంగా వాడటానికి సూచనలు:

- పరిమిత మోతాదులో తినడం.

- చక్కగా ఉడికించి వాడటం.

- తక్కువ మోతాదుతో ప్రారంభించి, శరీర స్పందనను చూసి, మోతాదు స్థాయిని కొద్దీ కొద్దిగా పెంచడం.

ఈ సూచనలు పాటించడం ద్వారా, బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ నుండి తగిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు మరియు దుష్ప్రభావాలను నివారించవచ్చు.

- కొన్ని రోజులు తరువాత బ్లాక్ గ్రామ్ డాల్ తిన్న తరువాత కూడా, ఇలాంటి దుష్ప్రభావాలు ఎదురైతే, వైద్య సలహా తీసుకోవడం మంచిది.

 

గమనిక:- ఇందులో ఉన్న సమాచారం మీకు ఒక అవగాహన మరియు సమాచార నిమిత్తం తెలియపరుస్తున్నాము. ఆరోగ్య నిపుణులు, అధ్యయనాల ప్రకారం ఈ వివరాలను అందించాం.

మీరు ఇందులోని అంశాలను పాటించేముందు మీ వయసురీత్యా, మీ శరీరతత్వానికి మీకున్న ఇతర అనారోగ్య కారణాలు దృష్ట్యా సరైన వైద్య నిపుణులును సందర్శించి మీరు దాని విధి విధానాలను తెలుసుకొని పాటించవలెను. 

ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఏ చిన్న సమస్య ఉన్నా వైద్యులను సంప్రదించడమే ఉత్తమ మార్గం. గమనించగలరు.